Top Tips om te koken als professionele chef-kok

Terwijl sommige mensen liever genieten van heerlijke, hartige gerechten, zijn er miljoenen anderen die veel meer plezier beleven aan het leren bereiden van die perfecte voorgerechten, desserts, en hoofdgerechten. Met de informatie in dit artikel kun je een voorsprong krijgen op je weg om de volgende beste kok te worden!

Knoflook is een van de scherpere geuren die je ooit zult ervaren, en je zult trucjes willen hebben om er zo snel mogelijk vanaf te komen. Hier is een suggestie, wrijf nadat je iets met knoflook gekookt hebt een minuut met je handen over de bodem van je roestvrijstalen gootsteen om de doordringende geur van je huid te verwijderen.

Als je aan het bakken bent, kun je je eieren en boter een nacht op kamertemperatuur laten komen. Zo bereid je ze voor om als ingrediënten te gebruiken als je de volgende dag bakt. Als je weet bij welke temperatuur je bepaalde ingrediënten kunt bewaren, kun je je maaltijd met gemak bereiden.

Keukenmachine

Heb je al een keukenmachine, mixer of blender? Keukenmachine is de overkoepelende term van zowel keukenmixers als foodprocessors. De keuze voor een bepaalde keukenmachine is afhankelijk van de bereiding.

Een belangrijke tip om te onthouden is voor wie je kookt en niet zozeer wat je kookt. Als je kookt voor je baas, een afspraakje, of iemand die echt belangrijk is, probeer dan geen nieuwe recepten en ingrediënten uit. Je zult moeten afzien omdat je nog geen kans hebt gehad het recept te testen en te perfectioneren, wat kookfouten en onverwachte resultaten tot gevolg kan hebben.

Als je groentesoep gaat maken, doe dan je uien, tomaten, wortels, paprika’s en andere groenten in olie of boter voor je ze aan het water toevoegt. Je zult merken dat de soep dan een rijkere smaak heeft en dat de suikers op deze manier beter genormaliseerd worden.

Als je met een saute pan kookt, draai dan het handvat ervan in de tegenovergestelde richting van je af. Als je het handvat naar je toe houdt, is de kans groter dat je tegen je eten stoot en morst. Dit is ook een veiligheidsrisico omdat je je kunt branden als de pan omvalt of kantelt.

Als je partner en jij graag koken, overweeg dan een kookcursus voor stellen te volgen! Kooklessen voor koppels kunnen je helpen nieuwe keukens te ontdekken, van elkaars gezelschap te genieten, en ook meer te leren over samenwerken in de keuken. Een goed bewaard geheim is dat de mannen net zo van deze lessen genieten als de dames ” en het leidt er vaak toe dat de mannen een grotere rol gaan spelen in het koken thuis.

Gebruik een paar eetlepels suiker in het kokende water bij het koken van oranje en gele groenten. Voedingsmiddelen als pompoen en maïs hebben een natuurlijke zoetheid die goed tot zijn recht komt als ze in suikerwater gekookt worden. Dit is een geweldige manier om gezonde groenten in het dieet van je kinderen en van jezelf te krijgen.

Naast basisvoedingsmiddelen, kruiden en specerijen, zorg je ervoor dat je keuken vol staat met gezonde, gemaksvoedingsmiddelen en dingen die snel klaar te maken zijn. Een stressvrije keuken moet eieren en zuivelproducten, fruit, groenten, brood, bakwaren, conserven en flessen, granen, gekoelde en diepvriesproducten, en specerijen bevatten. Als een product op is, vergeet dat dan niet te noteren, zodat je niet voor verrassingen komt te staan als je het in de toekomst nodig hebt.

Nu je enkele nuttige en creatieve kooktips aan je arsenaal hebt toegevoegd, zou je in staat moeten zijn je droom om kok te spelen na te jagen. Of je nu je brood wilt verdienen met koken of gewoon heerlijke maaltijden aan je gezin wilt serveren, onthoud deze tips voor culinaire glorie.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.